Director/a de Restaurante

  • Barcelona
  • Banco De Boquerones

**Directora de Restaurante – Elsa y Fred**

**Ubicación: Barcelona**

Descripción Del Puesto

En Elsa y Fred, un restaurante emblemático en el corazón de Barcelona, estamos buscando una Directora de Restaurante apasionada, proactiva y con habilidades de liderazgo para unirse a nuestro equipo. La candidata ideal debe tener experiencia previa en gestión de restaurantes y una fuerte orientación al cliente y al equipo.

Responsabilidades

  • Gestión integral del restaurante, asegurando un funcionamiento fluido y eficiente.
  • Liderar, motivar y supervisar al equipo de sala y cocina.
  • Garantizar la satisfacción del cliente, manteniendo altos estándares de servicio y calidad.
  • Supervisar y gestionar las reservas y la ocupación del restaurante.
  • Control y gestión de inventarios, proveedores y pedidos.
  • Análisis y reporte de ventas, gestión de costes y optimización de recursos.
  • Coordinación de turnos y horarios del personal, asegurando la cobertura en todo momento.
  • Proponer y ejecutar estrategias para mejorar la experiencia del cliente y los ingresos del restaurante.
  • Resolución de incidencias con clientes y equipo, siempre con una actitud profesional y positiva.

Requisitos

  • Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar, preferiblemente en un restaurante de renombre.
  • Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
  • Dominio del español e inglés. Se valorará el conocimiento de catalán.
  • Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas.
  • Actitud proactiva, dinámica y orientada a resultados.
  • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.

Ofrecemos

  • Incorporación a un equipo profesional y motivado.
  • Ambiente de trabajo dinámico y estimulante.
  • Salario competitivo acorde con la experiencia y habilidades.
  • Oportunidades de desarrollo profesional dentro del grupo.

Si te apasiona el mundo de la restauración y crees que tienes lo necesario para liderar nuestro equipo, ¡nos encantaría conocerte! #J-18808-Ljbffr